Uma das necessidades básicas do Ser Humano é a alimentação. A alimentação predispõe o ato de comer, de obter alimentos necessários à nossa sobrevivência. Uma alimentação saudável é essencial não só para prolongar a vida dos indivíduos, mas também para trazer qualidade à mesma.

Infelizmente, a nível global, existem muitos problemas relacionados com um fraco regime alimentar por parte dos indivíduos. De forma a contornar esses problemas, pelo menos em Portugal, é criada a associação Vitamimos SABE – Saúde, Ambiente e Bem-Estar, que, através da educação e consciencialização das comunidades, pretende que todos os indivíduos em Portugal, consigam ter acesso a uma alimentação saudável e sustentável a nível ambiental, social e económico.

Curioso/a? Vem connosco conhecer melhor a Vitaminos e prepara-te para te “vitamimar” um pouco!

A Associação Vitamimos SABE – Saúde, Ambiente e Bem-Estar nasce…

… como forma de responder a um aumento de más práticas alimentares nos lares portugueses, com consequências a nível de saúde das pessoas e com um elevado impacto ambiental. Essa resposta surge sobre a forma de atividades que promovem estilos de vida e hábitos alimentares saudáveis, melhoria da qualidade de vida; a prevenção de doenças alimentares, a prestação de cuidados de saúde adequados e ajustados a diferentes populações e através do combate à insegurança na alimentação e à exclusão social.

A Vitamimos é uma entidade sem fins lucrativo que…

… possui uma série de valores que passam pela autonomia, sustentabilidade do projeto, compromisso com a comunidade, ética e respeito pelos direitos dos indivíduos, seriedade e transparência na gestão e solidariedade. Pretende ser uma referência na área da promoção da saúde alimentar e na prevenção da obesidade, através da promoção de hábitos alimentares e estilos de vida saudáveis.

 A Vitamimos possui uma equipa multifacetada…

 … com diferentes competências, desde a criatividade, a vontade de aprender, a inovação, o desafio e a praticidade. As qualidades pessoais de cada membro da equipa tais como a simplicidade, a empatia e a positividade são também necessárias para o bom desenvolvimento do projeto nas comunidades.

A sua equipa é jovem, motivada e formada nas áreas de Nutrição, Gestão e Educação. É constituída, atualmente, por três nutricionistas a tempo integral, um nutricionista a tempo parcial, duas estagiárias à ordem dos nutricionistas, uma gestora e um hortelão.

 A Vitamimos contribui todos os dias para que os sistemas alimentares sejam mais sustentáveis, pois…

… atua a diferentes níveis nas comunidades portuguesas no âmbito social, alimentar e ambiental. A promoção da Dieta Mediterrânica, do consumo de produtos nacionais, locais, frescos e sazonais; o incentivo à redução, reutilização e reciclagem de recursos e a adoção de estratégias de reaproveitamento de sobras e de diminuição do desperdício alimentar são algumas das bandeiras que a Vitamimos “ergue” e trabalha.

É uma associação que desenvolve as suas atividades com consciência ecológica. Uma dessas atividades passa pela criação de uma Horta Pedagógica – Horta dos Eco-Chefs – que integra o programa Eco-Chefs, “onde a educação alimentar é cruzada com a educação ambiental e onde se promove a cidadania participativa e o voluntariado”.

Divulgação:

Website: vitamimos.pt

Facebook: @Vitamimos – Organização sem fins lucrativos

Instagram: @vitamimos